鲁中肉羊高原“零伤亡”背后的山东智慧

鲁网6月9日讯 “80只鲁中肉羊零伤亡(língshāngwáng)，这是养殖奇迹。”近日，在海拔近4000米的西藏(xīzàng)日喀则(rìkāzé)，80只“山东羊”在高原缺氧的环境下实现了全部存活。 从黄海之滨的(de)牧场到世界屋脊的高原，一场跨越山海的“肉羊奇迹”正在日喀则(rìkāzé)上演。 鲁中肉羊“远嫁(yuǎnjià)”雪域 日喀则作为西藏农牧业的(de)核心产区，坐拥广袤高原(gāoyuán)草场与悠久畜牧(xùmù)传统，却长期受制于严酷的自然环境，当地畜牧业陷入“靠天吃饭”的困境。 传统藏系绵羊虽能适应极端环境，但生长周期长达3年、出肉率不足(bùzú)40%，难以满足现代市场的需求(xūqiú)。 如何突破品种(pǐnzhǒng)瓶颈、革新养殖模式，在发展的(de)(de)同时平衡脆弱的草原生态，成为山东援藏干部人才、日喀则市农牧业科学研究推广中心研究员张伟的关键课题。 2023年9月，一次鲁藏两地(liǎngdì)的产业对接会(huì)成为重要契机。经山东省妇联牵线，山东赢泰农牧科技有限公司与日喀则市农牧业科学研究推广中心(zhōngxīn)达成合作，决定将“农业(nóngyè)农村部重大创新成果”鲁中肉羊引入高原。 鲁中肉羊引入高原，看似简单，实则是一场横跨(héngkuà)气候带、触及(chùjí)生理极限的挑战。 “羊和(hé)人一样，也有高原(gāoyuán)反应，高损耗是行业公认难题。”张伟坦言。鲁中肉羊的祖先源自低海拔的江浙和美洲平原(píngyuán)，而日喀则年平均气温不足6℃、氧气含量仅为平原地区的65%，对羊群(yángqún)的心肺功能、免疫系统都是严峻考验。 对此(duìcǐ)，山东援藏技术团队早在运输前就制定(zhìdìng)了周密的计划。针对运输途中可能出现(chūxiàn)的应激反应，制定了“阶梯式驯化方案”，即运输车配备恒温系统，饲料中添加红景天等抗缺氧成分，每500公里设置(shèzhì)临时观测点…… 历经72小时3800公里的(de)长途颠簸，80只承载希望的“先锋羊”最终(zuìzhōng)平安抵达日喀则试验基地，成功迈出高原“闯关之旅(zhīlǚ)”的第一步。 科技铸就“零(líng)死亡”新篇 种羊顺利抵达，但要在海拔近4000米(mǐ)的严苛环境下“安家(ānjiā)”，挑战巨大。 “山东与高原藏区气候条件差异(chāyì)显著！”张伟告诉记者，此番在高原引种鲁中肉羊，需要克服高原反应与应激难题(nántí)。 “为了克服这些难题，确保鲁中肉羊能在高原安家，我们采用‘营养调控+环境优化+基因适应’三重(sānchóng)技术(jìshù)体系。”张伟介绍，通过在饲料中添加富含(fùhán)SOD的高原植物提取物，羊群的抗氧化能力提升了30%；特制(tèzhì)的漏缝地板设计(shèjì)，让羊舍氨气浓度降低40%，有效减少呼吸道疾病。 此外，张伟团队(tuánduì)根据高原草甸的营养(yíngyǎng)特点，还研发出低淀粉高纤维日粮配方，既满足肉羊能量需求(xūqiú)，又避免因碳水化合物代谢消耗过多氧气。 经过两个多月的(de)入场(rùchǎng)隔离饲养管护，80只鲁中肉羊在日喀则高原缺氧的环境下实现了全部存活。 “传统观念认为，高原引种死亡率超过20%属于正常(zhèngcháng)范围，但我们用科技证明，‘零伤亡(língshāngwáng)’完全可行。”张伟说，这场科技攻坚不仅是对自然极限的挑战，也是山东(shāndōng)“智力援藏”的生动实践。 “山东基因”孕育产业(chǎnyè)希望 鲁中(lǔzhōng)肉羊高原安家，远不止一个物种的(de)适应，更为日喀则畜牧业发展注入了强劲动力。 此次引入的(de)鲁中肉羊堪称畜牧界的“冠军选手”。其平均231.83%的多胎产羔率，较传统藏系(cángxì)绵羊提升近3倍；55%的屠宰率与优异的肉质(ròuzhì)指标，更是直击市场对高品质羊肉的需求痛点。 更令人惊叹的是(shì)，在科学(kēxué)舍饲条件下，鲁中肉羊羔羊6月龄体重即可突破50公斤，远超藏系绵羊3年出栏重30公斤的水平。 据张伟初步测算(cèsuàn)，若在日喀则推广1万只鲁中肉羊改良品种，每年可新增羊肉产量2000吨，带动牧民(mùmín)增收超4000万元。 “我们的目标不是简单引种(yǐnzhǒng)，而是建立从高原(gāoyuán)育种到养殖到加工的全产业链，让‘山东基因’在雪域落地生根。”张伟说。如今，8个家系的种羊正在进行高原适应性配种，科研团队同步开展胚胎移植技术研究，力争3年内培育出完全适应高原环境(huánjìng)的肉羊新(xīn)品系。 鲁中肉羊高原安家，这仅是山东援藏“组合拳(zǔhéquán)”中的精彩一招。 自对口支援工作开展以来，山东在(zài)日喀则先后(xiānhòu)实施“蔬菜革命”，建设(jiànshè)智能温室(wēnshì)让藏族同胞吃上新鲜时令蔬菜；“能源革命”，利用太阳能分布式光伏设备破解高原农村集中供暖供热难题；“生态革命”，将昔日的雅江荒漠戈壁变成一片生态绿洲，其核心区氧气含量(hánliàng)提高5%、空气湿度增加10%；在各援藏省份率先建设“鲁藏高原种子研究院”，依托山东农业科技优势推动从“引进来”向“自主育(yù)”的跨越，科技赋能助力西藏畜牧业(xùmùyè)高质量发展。 山东与西藏，山海遥望，心(xīn)手相牵。在近4000米雪域高原上，山东援藏正以科技为笔，奋力绘就高原畜牧业现代化(xiàndàihuà)新(xīn)卷，谱写着新时代对口支援的壮丽篇章。（本网记者）