水井坊“友邻计划”第14期：社区居民探秘白酒文化之旅

　　5月10日，水井坊(shuǐjǐngfāng)举办了“友邻计划”第14期工厂开放日活动，邀请了五粮社区的居民走进企业(qǐyè)，通过实地参观与互动体验，搭建(dājiàn)了企业与居民之间沟通(gōutōng)的桥梁，深化了邻里间的情谊，同时传递水井坊深厚的品牌文化与历史底蕴。

　　活动在(zài)温馨而热烈的氛围中拉开序幕。水井坊的员工志愿者们(men)首先与(yǔ)居民(jūmín)们进行了(le)面对面的交流分享，详细介绍了企业在履行社会责任方面的具体举措(jǔcuò)与显著成效。通过生动的案例与数据，居民们深刻感受到了水井坊在环保、公益等方面的积极贡献。此外，志愿者们还展示了员工参与环保行动的成果，如垃圾分类、节能减排等实践，赢得了居民们的阵阵掌声。

　　随后，水井坊的(de)(de)非遗技艺传承人走上台前，结合水井坊独特的非遗酿酒技艺，为居民们开展一场白酒酿造知识讲座。从原料的选择、发酵的奥秘到蒸馏的技巧，传承人用通俗易懂(tōngsúyìdǒng)的语言，将复杂的酿造过程(guòchéng)娓娓道来。现场居民听得津津有味，不时提出疑问，传承人则耐心解答，互动(hùdòng)氛围异常热烈。

　　在(zài)员工志愿者的引导下，居民们分组参观了水井坊的工厂车间。沿途，志愿者们详细讲解了工厂在环境(huánjìng)、健康与安全方面的管理制度与具体成效。居民们亲眼见证了水井坊在节能减排、资源循环利用、废水废气(fèiqì)处理(chǔlǐ)等方面的先进(xiānjìn)举措，深刻感受到了企业坚守绿色生产的坚定决心。

　　居民们分组进入曲酒车间，在专业人员的(de)指导下，体验原料处理、发酵、蒸馏等关键工序。他们近距离观察了(le)酿酒技艺与现代化生产(shēngchǎn)的完美融合，对(duì)白酒酿造有了更为直观和深入的了解。随后(suíhòu)，大家步入坛库，聆听工作人员讲解白酒陈酿的奥秘，感受岁月赋予美酒的独特韵味。

　　活动的尾声，一场富有趣味的手工环节开启(kāiqǐ)。居民们(men)利用经过处理的酒糟作为天然材料，通过撒播、拼贴等方式，制作出了一幅幅各具特色的酒糟装饰画。这种寓教于乐的互动方式传递了变废为宝的环保理念，更在轻松愉快的氛围(fēnwéi)中拉近了邻里(línlǐ)间的距离。

　　水井坊在社会经济贡献、公益事业等方面的表现，体现了(le)企业履行社会责任的重要性。而此次(cǐcì)水井坊“友邻计划”第14期的工厂开放(kāifàng)日活动在欢声笑语中圆满落幕。此次活动让居民们近距离了解了水井坊的品牌文化与(yǔ)历史底蕴，通过实地参观与互动体验，深化了邻里间的情谊。水井坊将秉承开放包容的态度，与社区居民携手(xiéshǒu)共进(gòngjìn)，共同书写未来美好生活。